Το ΥΠΑΑΤ επιταχύνει τους ελέγχους στην αγορά τροφίμων ενόψει του Πάσχα, με στόχο να διασφαλίσει την υγιεινή και νομιμότητα των προϊόντων που φτάνουν στην πιάτο των Ελλήνων. Σε όλη τη χώρα έχουν ενταθεί στοχευμένες επιχειρήσεις σε σφαγεία, μονάδες τυποποίησης, αποθήκες, εμπόρους και λαϊκές αγορές, με ιδιαίτερη προσοχή στο κρέας και στις πιθανές «ελληνοποιήσεις».
Το ΥΠΑΑΤ, σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ‑ΔΗΜΗΤΡΑ και τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, έχει ήδη διενεργήσει περισσότερους από 1.800 ελέγχους τον πρώτο τρίμηνο του 2026. Οι έλεγχοι αφορούν την πλήρη αλυσίδα τροφίμων, από την παραγωγή και τη μεταποίηση μέχρι την τελική πώληση, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας, την ασφάλεια των προϊόντων και την αποφυγή παραπλανητικής επισήμανσης.
Το αποτέλεσμα του ελέγχου ΥΠΑΑΤ
Από τους ελέγχους αυτούς προέκυψαν 259 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και παραβάσων, ενώ έχουν ήδη επιβληθεί 120 διοικητικές κυρώσεις. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε πρακτικές «ελληνοποίησης», δηλαδή στην περίπτωση που ξένα προϊόντα ζωικής προέλευσης αναγράφονται ως ελληνικά, καθώς και σε παραποιημένα ή ελλιπή στοιχεία ιχνηλασιμότητας.
Ο ΕΛΓΟ‑ΔΗΜΗΤΡΑ ενισχύει τους εξειδικευμένους ελέγχους σε σφαγεία, τυποποιητήρια, αποθήκες και σημεία λιανικής, με στόχο την πλήρη διασταύρωση των στοιχείων που καταχωρίζονται στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ και την τήρηση της νομοθεσίας σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας. Παράλληλα, οι κρεοσκόποι κτηνίατροι στα σφαγεία πραγματοποιούν καθημερινά αυξημένους υγειονομικούς ελέγχους στην παραλαβή και σφαγή των ζώων, στην υγειονομική επισήμανση των σφαγίων και στη διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων.
Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας παρακολουθεί διαρκώς μέσω του συστήματος TRACES NT την προέλευση και τη μεταφορά ζώων που φτάνουν στην Ελλάδα από άλλα κράτη–μέλη της ΕΕ. Για το διάστημα 26 Μαρτίου–6 Απριλίου 2026, καταγράφηκαν 33 ενδοκοινοτικά φορτία ζώντων ζώων από Γαλλία, Ισπανία, Σλοβακία και Αυστρία, με την πλειονότητα να προορίζεται για περαιτέρω διατήρηση σε περιοχές της Θεσσαλίας, της Πελοποννήσου και της Στερεάς.
Το ΥΠΑΑΤ τονίζει ότι το πλαίσιο ελέγχων θα συνεχιστεί με αμείωτη ένταση καθ’ όλη τη διάρκεια της πασχαλινής περιόδου, σε στενό συντονισμό με τις τοπικές υπηρεσίες και άλλους ελεγκτικούς μηχανισμούς. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί στην επιλογή των προϊόντων, να ελέγχουν την επισήμανση της προέλευσης και να προτιμούν επιχειρήσεις που τηρούν τις προβλεπόμενες υγειονομικές και επισημαντικές προδιαγραφές.
Πηγή: minagric.gr
