Η πόλη του Ηρακλείου ετοιμάζεται να φιλοξενήσει ένα σημαντικό επιστημονικό γεγονός παγκόσμιας εμβέλειας. Από την 1η έως τις 4 Δεκεμβρίου 2024, το Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου θα αποτελέσει το επίκεντρο της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας, καθώς θα λάβει χώρα το 6ο Διεθνές Συμπόσιο του Yale για το Ελαιόλαδο και την Υγεία.
Η επιστροφή αυτού του πρεστιζάτου συνεδρίου στην Κρήτη υπογραμμίζει τη σημασία της περιοχής στην παραγωγή ελαιολάδου και την έρευνα γύρω από τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η διοργάνωση είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ κορυφαίων ακαδημαϊκών και ερευνητικών ιδρυμάτων, συγκεκριμένα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Yale και του Ινστιτούτου Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας του Ιδρύματος Έρευνας και Τεχνολογίας (IMBB-ΙΤΕ). Η συμμετοχή της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Ηρακλείου στη διοργάνωση αναδεικνύει τη σημασία του συνεδρίου του Yale για την τοπική κοινωνία και οικονομία.
Ποιοί θα παραστούν στο συνέδριο του Yale
Το συμπόσιο αναμένεται να προσελκύσει συμμετέχοντες από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων ακαδημαϊκών, ερευνητών, επαγγελματιών του κλάδου και εκπροσώπων οργανισμών που σχετίζονται με την παραγωγή και την προώθηση του ελαιολάδου. Η θεματολογία του συνεδρίου αναμένεται να καλύψει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, από τις τελευταίες επιστημονικές ανακαλύψεις σχετικά με τις επιπτώσεις του ελαιολάδου στην υγεία, μέχρι τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος λόγω της κλιματικής αλλαγής.
Βασιζόμενοι στην εμπειρία προηγούμενων συμποσίων, μπορούμε να αναμένουμε συζητήσεις γύρω από θέματα όπως:
• Ο ρόλος του ελαιολάδου στη δημόσια υγεία και την παγκόσμια ευημερία
• Πολιτικές και κανονισμοί που αφορούν την παραγωγή και διάθεση ελαιολάδου
• Στρατηγικές μάρκετινγκ για την προώθηση του ελαιολάδου
• Η σχέση μεταξύ ελαιολάδου, διατροφής και μεσογειακής διατροφής
• Βιοοικονομία, κυκλική οικονομία και βιωσιμότητα στην παραγωγή ελαιολάδου
• Επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και μέτρα για την ενίσχυση της ανθεκτικότητας του κλάδου
Το συνέδριο αναμένεται να περιλαμβάνει παρουσιάσεις και ευκαιρίες για δικτύωση μεταξύ των συμμετεχόντων. Η επιλογή του Ηρακλείου ως τόπου διεξαγωγής του συμποσίου δεν είναι τυχαία, καθώς η Κρήτη αποτελεί σημαντικό κέντρο παραγωγής ελαιολάδου και έρευνας σχετικά με τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Η διοργάνωση αυτού του συμποσίου στο Ηράκλειο αναμένεται να έχει πολλαπλά οφέλη για την περιοχή, συμπεριλαμβανομένης της προβολής της τοπικής παραγωγής ελαιολάδου, της ενίσχυσης του επιστημονικού κύρους των τοπικών ερευνητικών ιδρυμάτων, και της τόνωσης της τοπικής οικονομίας μέσω του συνεδριακού τουρισμού.
Καθώς πλησιάζει η ημερομηνία του συνεδρίου, η επιστημονική κοινότητα και οι επαγγελματίες του κλάδου του ελαιολάδου στρέφουν το βλέμμα τους στο Ηράκλειο, αναμένοντας με ενδιαφέρον τις νέες γνώσεις και τις ευκαιρίες συνεργασίας που θα προκύψουν από αυτό το σημαντικό επιστημονικό γεγονός.
