Η ΕΛΣΤΑΤ δημοσίευσε τα πιο πρόσφατα στοιχεία σχετικά με τις τιμές παραγωγού ελαιολάδου, αποκαλύπτοντας μια αξιοσημείωτη μεταβολή στην αγορά. Σύμφωνα με την έκθεση, οι τιμές παραγωγού ελαιολάδου σημείωσαν σημαντική πτώση 16,2% τον Νοέμβριο του 2024 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους.
Αυτή η πτώση έρχεται σε έντονη αντίθεση με την κατάσταση που επικρατούσε ένα χρόνο νωρίτερα. Τον Νοέμβριο του 2023, η αγορά είχε βιώσει μια εκρηκτική αύξηση τιμών της τάξης του 71,7% σε σύγκριση με τον Νοέμβριο του 2022. Η δραματική αυτή άνοδος των τιμών είχε προκαλέσει σημαντικές ανησυχίες τόσο στους καταναλωτές όσο και στους παραγωγούς.
Η πτωτική τάση τιμών ελαιολάδου
Η πτωτική τάση των τιμών παραγωγού δεν περιορίστηκε μόνο στη σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η ΕΛΣΤΑΤ ανέφερε επίσης μια αξιοσημείωτη μείωση 13,8% μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου του 2024. Αυτή η μηνιαία πτώση ήταν σημαντικά πιο έντονη σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2023, όπου η μείωση από τον Οκτώβριο στον Νοέμβριο ήταν μόλις 2,6%.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ελαιόλαδο ξεχώρισε ως το μοναδικό αγροτικό προϊόν που παρουσίασε τόσο σημαντική μείωση τιμών, τόσο σε ετήσια όσο και σε μηνιαία βάση. Αυτό το γεγονός υπογραμμίζει τις μοναδικές δυναμικές που επηρεάζουν την αγορά ελαιολάδου σε σύγκριση με άλλους αγροτικούς τομείς.
Η πτώση των τιμών παραγωγού ελαιολάδου το 2024 μπορεί να αποδοθεί σε διάφορους παράγοντες. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η αναμενόμενη αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου για την περίοδο 2024/25. Σύμφωνα με εκτιμήσεις ειδικών, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να φτάσει τους 3,2 εκατομμύρια τόνους, με την Ισπανία να συνεισφέρει περίπου 1,4 εκατομμύρια τόνους. Αυτή η αύξηση της προσφοράς είναι πιθανό να έχει συμβάλει στη μείωση των τιμών.
Επιπλέον, η βελτίωση των καιρικών συνθηκών σε σημαντικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, έχει οδηγήσει σε πιο αισιόδοξες προβλέψεις για την παραγωγή. Στην Ελλάδα, η παραγωγή ελαιολάδου για την περίοδο 2024/25 αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 220.000 και 230.000 τόνων, σχεδόν διπλάσια από την παραγωγή του προηγούμενου έτους.
Η πτώση των τιμών παραγωγού αναμένεται να έχει θετικό αντίκτυπο στους καταναλωτές. Οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι οι τιμές λιανικής για το ελαιόλαδο θα μπορούσαν να μειωθούν σημαντικά, με ορισμένους αναλυτές να προβλέπουν πτώση έως και 40-50% στις τιμές καταναλωτή μέχρι τις αρχές του 2025.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι παρά την πρόσφατη μείωση, οι τιμές παραγωγού ελαιολάδου παραμένουν υψηλότερες από τα ιστορικά επίπεδα. Η μέση τιμή παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα κυμαίνεται μεταξύ 5 και 7 ευρώ ανά λίτρο, που είναι ακόμη σημαντικά υψηλότερη από τις τιμές που επικρατούσαν πριν από την πρόσφατη περίοδο υψηλού πληθωρισμού.
Καθώς η αγορά ελαιολάδου συνεχίζει να προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες, οι παραγωγοί, οι έμποροι και οι καταναλωτές παρακολουθούν στενά τις εξελίξεις. Η ΕΛΣΤΑΤ αναμένεται να συνεχίσει να παρέχει τακτικές ενημερώσεις σχετικά με τις τιμές παραγωγού, οι οποίες θα είναι κρίσιμες για την κατανόηση των μελλοντικών τάσεων στην αγορά ελαιολάδου.
