Η συγκομιδή των επιτραπέζιων σταφυλιών, με κύρια ποικιλία τη σουλτανίνα, βρίσκεται σε εξέλιξη, αλλά οι ποσότητες είναι μειωμένες και οι τιμές παραγωγού παραμένουν χαμηλές. Αυτή η κατάσταση οφείλεται κυρίως στις υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα, επηρεάζοντας αρνητικά την παραγωγή.
Αυτή την περίοδο, η συγκομιδή της σουλτανίνας βρίσκεται περίπου στο 50%. Οι παραγωγοί αναμένουν ότι η εμπορική περίοδος θα έχει σχεδόν ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν στο νησί κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου έχουν οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τις ποσότητες που διατίθενται στην αγορά.
Οι καιρικές συνθήκες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή σταφυλιού. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι παρατεταμένες περίοδοι ξηρασίας μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση των αμπελιών. Σύμφωνα με αναφορές, οι ακραίες καιρικές συνθήκες έχουν επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή σταφυλιών σε πολλές περιοχές του κόσμου, όπως στη Γαλλία και τη Χιλή, όπου η παραγωγή έχει μειωθεί λόγω της ξηρασίας και των υψηλών θερμοκρασιών.
Η παγκόσμια παραγωγή σταφυλιού ανήλθε σε περίπου 27,9 εκατομμύρια μετρικούς τόνους κατά το εμπορικό έτος 2022/2023. Ωστόσο, οι αλλαγές στις κλιματικές συνθήκες και οι διακυμάνσεις στις θερμοκρασίες έχουν επηρεάσει την παραγωγή σε πολλές περιοχές. Για παράδειγμα, η Χιλή ανέφερε μείωση των εξαγωγών σταφυλιών προς την Κίνα κατά 50% λόγω των υψηλών τιμών και της χαμηλής ζήτησης.
Η μείωση της παραγωγής σταφυλιών δημιουργεί προκλήσεις για τους παραγωγούς και τους εμπόρους. Οι χαμηλές αποδόσεις οδηγούν σε αυξημένες τιμές, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τη ζήτηση. Επιπλέον, οι αλλαγές στις κλιματικές συνθήκες και οι ακραίες καιρικές συνθήκες καθιστούν δύσκολη την πρόβλεψη της παραγωγής και της ποιότητας των σταφυλιών.
Παρά τις προκλήσεις, υπάρχουν και θετικές προοπτικές. Οι παραγωγοί μπορούν να υιοθετήσουν νέες τεχνολογίες και πρακτικές για να βελτιώσουν την απόδοση των αμπελιών τους. Για παράδειγμα, η χρήση συστημάτων άρδευσης και η εφαρμογή βελτιωμένων πρακτικών καλλιέργειας μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους και στη βελτίωση της ποιότητας των σταφυλιών.
Η συγκομιδή των επιτραπέζιων σταφυλιών, με κύρια ποικιλία τη σουλτανίνα, βρίσκεται σε κρίσιμο σημείο. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι ακραίες καιρικές συνθήκες έχουν οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή και χαμηλές τιμές παραγωγού. Παρά τις προκλήσεις, οι παραγωγοί μπορούν να υιοθετήσουν νέες τεχνολογίες και πρακτικές για να βελτιώσουν την απόδοση των αμπελιών τους και να διασφαλίσουν την ποιότητα των σταφυλιών τους. Η παρακολούθηση των κλιματικών συνθηκών και η προσαρμογή στις νέες προκλήσεις είναι κρίσιμη για την επιτυχία της παραγωγής σταφυλιών στο μέλλον.
